le Guide Michelin dévoile ses étoiles
le Guide Michelin dévoile ses étoiles... mais l'Outre-mer, lui, reste toujours dans l'ombre. Pas d'inspecteurs dans les îles, ni à La Réunion, ni en Guadeloupe, ni en Martinique, ni ailleurs. Pourquoi ? Parce que, selon Michelin, c'est trop cher et trop compliqué. Ah, la logistique… Pourtant, la cuisine des Outre-mer brille par sa richesse et sa diversité, mais, visiblement, ça ne les intéresse pas. Babette de Rozières, cheffe engagée, en […]