En Martinique, toujours pas d’oursins blancs

En Martinique, la traditionnelle campagne de pêche aux oursins blancs, les fameux chadrons, n’ouvrira pas. Une fois de plus, la ressource se défendrait. Là où l’on prélevait encore cinq à dix tonnes il y a dix ans, les professionnels n’en trouvent plus qu’une, parfois deux, et cette année, quasiment rien.

A Sainte-Luce, les prospections menées par le comité des pêches sont formelles. Les oursins sont trop rares et leur développement insuffisant pour autoriser une saison. Même une seule journée de pêche n’aurait pas de sens, disent les pêcheurs.

La pêche de loisirs reste interdite toute l’année et l’ouverture pour les professionnels dépend strictement de l’état des fonds marins, des voyants qui, depuis plusieurs années, sont systématiquement rouges. Une situation qui pousse les marins-pêcheurs à réclamer d’urgence des solutions pour espérer un jour revoir les chadrons sur les étals et dans les assiettes.