80 % des aliments consommés en Martinique viennent de l’extérieur.

80 % des aliments consommés en Martinique viennent de l’extérieur. Un chiffre qui fait réfléchir — et qui a poussé la CTM, l’État et la Chambre d’agriculture à agir. Mercredi, ils ont organisé la toute première conférence sur la souveraineté alimentaire de l’île. L’objectif : construire une stratégie sur dix ans pour développer la production locale et réduire la dépendance aux importations. Le tableau est parlant : il y a trente ans, la Martinique produisait plus de 50 000 tonnes de denrées alimentaires. Aujourd’hui, on est tombé sous les 20 000. La CTM veut remonter à 30 000 tonnes — ambitieux, mais pas impossible selon les acteurs du secteur. Vieillissement des agriculteurs, baisse du nombre d’exploitations, impact du changement climatique… les défis sont nombreux. Mais la demande des Martiniquais pour des produits locaux, elle, ne faiblit pas.